Ostropestu działa ochronnie na wątrobę.
Wpływa korzystnie na utrzymanie fizjologicznych funkcji oczyszczających wątroby, wspiera trawienie.
Ostropest nie jest zalecany dzieciom oraz kobietom w ciąży i matkom karmiącym.
Sposób przygotowania i spożycia: jedną 1 czubatą łyżeczkę zmielonych owoców ostropestu (ok. 5 g) zalać szklanką gorącej, ale nie wrzącej wody, dobrze wymieszać i pozostawić na 5-10 minut. Wymieszany napar wypić po przestudzeniu, przed posiłkiem. Korzystny efekt wynikający z deklarowanego działania występuje w przypadku spożycia jednej porcji naparu dziennie. Mielone owoce ostropestu smakują również, dodane do musli, sałatek warzywnych i owocowych, zup, sosów, deserów, wypieków.
Odtłuszczone, mielone owoce ostropestu plamistego (100 %).