Żelazo to mikroelement niezbędny do prawidłowego rozwoju i funkcjonowania człowieka. Ponadto:
- pomaga w prawidłowej produkcji czerwonych krwinek i hemoglobiny oraz w transporcie tlenu w organizmie,
- przyczynia się do prawidłowego rozwoju funkcji poznawczych dzieci,
- pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego,
- przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego,
- przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia.